Aili Yixing-Teekanne – Zhuni Ton, 80 ml – Nr. 031

Dies ist eine 80 ml Aili-Teekanne aus Zhuni-Ton, teilweise handgefertigt, hergestellt in Dingshu, Yixing. Ihr chinesischer Name ist 矮梨.

Der Ton. Sehr eisenreich, zu einem leuchtenden Zinnoberrot gebrannt und dicht genug, um beim Klopfen auf den Deckel zu klingen. Zhuni schrumpft im Ofen um bis zu zwanzig Prozent, daher reißt ein großer Teil jeder Charge – im Yixing-Spruch heißt es: Eine Zhuni-Kanne ohne Falten ist kein Zhuni. Dicht und wenig porös, so hält sie das Aroma an der Oberfläche fest, statt es zu absorbieren. Das ist der Ton, der duftende Tees nach sich selbst riechen lässt.

Die Form. Die Aili-Form (矮梨) stammt aus der Tradition. Eine Birnenform nach unten zusammengedrückt – die Fruchtform bleibt erhalten, die Höhe wird reduziert. Niedriger und breiter als eine Standardbirne, was sie stabiler auf dem Tablett macht.

Wie sie hergestellt wurde. Geformt mit Hilfe einer Form für den Körper, mit Ausguss, Henkel, Deckel und Verarbeitung von Hand. Eine gut gemachte halbhandgefertigte Kanne ist eine gute Kanne; der Unterschied liegt in der Arbeit, nicht darin, ob sie gut aufbrüht.

Größe und Tee. Mit 80 ml ist dies eine Einzelkanne. Eine Person, kurze Aufgüsse, und das kleine Volumen bedeutet, dass Sie ein gutes Blatt durch acht oder zehn Aufgüsse bringen können, ohne jemals mehr aufzubrühen, als Sie trinken. Am besten geeignet für Oolong, Dancong und grünen Tee.

Diese Kanne. Katalognr. 031, 80 ml, US$85. Einzeln fotografiert – die Bilder zeigen die Kanne, die Sie erhalten.

Hergestellt von 门静. Wir kaufen direkt von der Werkstatt, nicht über einen Großhändler, daher stammt die Zuschreibung mit der Kanne.

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