降坡泥:一種年輕的宜興泥料,以及我們真正知道的事

Jiangponi Clay — Yixing teapot

降坡泥是宜興泥料中最年輕的名稱之一。不同於紫泥或朱泥,它沒有數百年的歷史,文獻記載也很少:關於它的文字幾乎都出自業內,而且各來源經常互相抄錄。本指南只談多個獨立來源一致認同的內容,其餘則列為未解的問題。

降坡泥紫砂壺特寫,可見帶斑點的紅褐色表面
編號 280——南瓜,降坡泥,75 ml。

降坡泥是什麼

名稱。「降坡泥」意即「降低坡地所得的泥」。這種礦料是在 1990 年代初偶然發現的,當時為了修築丁蜀與宜興市區之間的陶都路,削低了一段山坡。

產地。它採自宜興丁蜀黃龍山與青龍山交界處的山坡。

礦料類型。多數來源將它描述為天然共生礦,含紅泥、段泥或綠泥,以及少量紫泥——而非人工拼配。(少數來源的分類不同,見下文。)

質地。胎體顆粒感明顯。燒成後,紅、黃及其他顏色的斑點散布在橙紅或紅黃的底色上。

手持降坡泥紫砂壺
編號 276——仿生器,降坡泥,208 ml。

紅降坡、黃降坡與青降坡

賣家通常依顏色把降坡泥分類。紅降坡燒成紅中帶黃,表面可見黃色顆粒——「紅底黃點」。黃降坡以黃色為主、帶紅調——「黃底紅點」。青降坡的描述來源較少,被描述為偏青綠、帶細小黃色顆粒。

燒成顏色並不固定:它隨礦層、礦物配比與燒成溫度而變化,從黃褐到紅褐都有。有些來源把顏色和礦料取自礦層的哪一側聯繫起來,並把紅降坡排在黃降坡與青降坡之上——但這個排名所依據的來源較少。

手持紅降坡紫砂壺
編號 262——仿生器,紅降坡,135 ml。
紅降坡雕塑造型壺
編號 247——仿生器,紅降坡,150 ml。
手持青降坡紫砂壺
編號 227——滿棠,青降坡,65 ml。
手持青降坡紫砂壺的俯視圖
編號 267——漢瓦,青降坡,80 ml。
刻有書法的黃降坡紫砂壺
編號 405——宮燈,黃降坡,120 ml。

使用

多個來源說降坡泥「透氣」性好,使用不久就會出現包漿,光澤柔和。沒有任何來源提供檢測數據,因此請把這些看作說法。泡茶建議各有不同:最常被推薦的是普洱,也有來源提到烏龍或紅茶。

各方說法不一之處

它屬於哪個泥料家族。多數來源稱它是紅泥與段泥共生、帶少量紫泥的礦料。另一些則說是三者等量混合,還有一派把它歸入紫泥,並帶有些許朱泥的特性。

數字。燒成溫度的說法有約 1180°C、1140–1220°C、1150–1200°C,以及更低的數字。收縮率有人說約 12%,也有人說「極大」。

哪種顏色才「對」。一種觀點認為只有紅中帶黃的才是真正的降坡泥;另一種觀點則認為這樣說過於簡化。

是否已經採完。有些來源說,道路與周邊開發完成後,這個小礦點就沒了;另一些則說它並不稀有。有一個來源提醒,「市面上的降坡泥全是假的」這種說法言過其實。

仿品。多個來源確實一致認為,人工製造的「降坡泥」是存在的——以拼配泥料、摻砂甚至染色製成。

本店目錄中的降坡泥壺

目前我們共有 48 把壺登記在降坡泥名稱之下:

泥料名稱(依記錄) 在售數量 容量範圍
降坡泥 29 75–208 ml
紅降坡 7 90–220 ml
青降坡 10 65–130 ml
黃降坡 2 50–120 ml

全部作品請見我們的降坡泥紫砂壺系列。

關於泥料名稱:本店目錄中的泥料名稱,依作者或供應商提供的名稱記錄。我們未對泥料做過實驗室檢測,本指南也不為任何一把壺的礦料背書。

其他泥料指南:朱泥、紫泥、段泥、降坡泥。想總覽所有泥料名稱,請參閱宜興紫砂泥料種類與顏色;想認識壺型,可從西施與石瓢壺指南看起。