石瓢紫砂壺:壺型、來源與 17 把實物範例

Jingzhou Shipiao Yixing teapot in Chijin Zini clay, 200 ml

石瓢是以三角形為骨架的紫砂壺。從側面看,身筒上窄下寬、重心壓低,而壺嘴、壺把與壺鈕也都重複著同一道傾斜的三角線條。

本篇說明這個壺型的定義、來源,以及各主要款式之間的差異。下方每張照片都是我們店內實際的石瓢——共 17 把,完整清單列於文末。

赤金紫泥景舟石瓢紫砂壺,200 ml,側面可見三角形身筒
編號 163——景舟石瓢,赤金紫泥,200 ml,范衛兵製。低矮寬闊的身筒與短直的壺嘴,正是石瓢的招牌特徵。

壺型的定義

身筒呈倒三角形。肩部窄、底部寬,四周線條圓潤,重心壓低。整把壺應該呈現俐落、穩定的三角形架構。

壺蓋平而內壓。石瓢的壺蓋平貼,幾乎與壺口齊平,而不是隆起成圓頂。

壺鈕為橋鈕。壺鈕不是圓珠或扁鈕,而是一道小拱——一座可以穿過一根手指的小橋。

手持平蓋石瓢紫砂壺俯視圖,可見橋形壺鈕
編號 410 俯視:橋鈕與平蓋。

壺嘴短、直而有力,通常以暗接方式與身筒相連,過渡看起來一氣呵成。壺把朝倒三角方向傾斜,與壺嘴和身筒互相平衡。

壺底立著三隻釘足——三隻均勻分布的小足,如同鼎足。把壺翻過來,這是第一個要檢查的地方。

降坡泥石瓢紫砂壺底部,可見三隻釘足與作者印章
編號 376(平蓋石瓢,降坡泥,110 ml)底部:三隻釘足呈三角排列,作者印章位於正中。
天青泥子冶石瓢底部,可見三足與印章
編號 434——子冶石瓢,天青泥,150 ml。同樣的三足底,換成完全不同的泥料。

壺型的來源

今日所見的石瓢,一般定年於清代嘉慶、道光年間,歸於陳曼生與楊彭年名下。顧景舟與瞿子冶被視為此壺型的代表作者,其中兩個主要款式便以他們命名。

常見的款式

文獻將石瓢歸納為幾個主流款式:曼生石瓢、較修長的子冶石瓢、較飽滿的景舟石瓢,以及較低矮的漢棠石瓢。高石瓢也是常見的名稱。在我們自己的紀錄中,景舟款最多(5 把),其次是高石瓢(4 把)與子冶款(3 把)。另有幾把沿用作坊自己的叫法——平蓋、供春、三足與永樂石瓢——我們一律照紀錄原樣列出。

黃金段高石瓢紫砂壺,柴燒,200 ml
編號 181——高石瓢,黃金段,柴燒,200 ml,吳建強製。高款保留三角形,但把身筒向上拉高。
老段泥平蓋石瓢紫砂壺,130 ml
編號 410——平蓋石瓢,老段泥,130 ml,寧剛製。輪廓低矮寬闊許多。

從我們的紀錄數字來看

參考文獻指出,石瓢的容量最常見約在 150–300 ml,歷史上的完整範圍則從約 60 ml 到超過一公升。我們的 17 把石瓢容量介於 90 ml 至 320 ml,中位數為 150 ml——十七把中有十把容量在 150 ml 以下。換句話說,如今為功夫茶而做的石瓢,多半落在傳統範圍中偏小的一端。

這 17 把壺共用了 12 種不同泥料。文獻指出原礦底槽清、紫泥與段泥是石瓢常用的泥料,我們的紀錄也符合這個規律:黃金段(4 把)與老段泥(3 把)最多,此外還有底槽清、天青泥、老紫泥、赤金紫泥等。

托在掌心的 90 ml 紅降坡子冶石瓢小壺
編號 237——90 ml 子冶石瓢,紅降坡。這個尺寸的壺可以整把托在掌心。
手持 200 ml 黑墩頭景舟石瓢
編號 135——200 ml 景舟石瓢,黑墩頭,范衛兵製。同一款式,容量卻超過兩倍。

如何檢查一把石瓢:上手或看照片

先看三角形。讓壺與視線齊平,從側面看。身筒、壺嘴、壺把與壺鈕應該共用同一套比例。如果壺嘴像是從別把壺借來的,或壺把圓而直立,三角形就被破壞了。

翻過來看。三足應該間距均勻,壺放著不會晃動。如果商品頁沒有底部照片,請向賣家索取。

看看內部。壺嘴後方的出水孔值得單獨拍一張照片。

石瓢紫砂壺內部,壺嘴後方為多孔出水
編號 376(平蓋石瓢,降坡泥,110 ml)內部:壺嘴後方為多孔出水。

看它出水。短直的壺嘴應該出水直接、好控制,起落乾脆俐落。

老段泥子冶石瓢紫砂壺正在把茶倒入杯中
編號 413——子冶石瓢,老段泥,150 ml,寧剛製,出水中。

適合刻繪的壺型

石瓢寬闊、斜收的下半身提供了格外寬裕的壺面,這也是許多刻繪壺選用此壺型的原因。我們的十七把中有七把帶刻繪:山水、竹子與書法都有。

手工刻繪山水的天青泥子冶石瓢
編號 434——子冶石瓢,天青泥,150 ml,手工刻繪山水。
刻有中文書法的黃金段高石瓢
編號 372——高石瓢,黃金段,120 ml,刻書法。
柴燒黃金段景舟石瓢,刻繪花鳥與竹,320 ml
編號 183——景舟石瓢,黃金段,柴燒並刻繪花鳥與竹,320 ml,吳建強製。這是我們紀錄中容量最大的石瓢。

我們紀錄中的全部 17 把石瓢

下列每把壺在商品頁都有完整的照片組。點選編號即可查看完整照片、價格與庫存狀況。

編號 款式(依紀錄) 泥料 容量 工藝 作者
163 景舟 赤金紫泥 200 ml 全手工 范衛兵
124 景舟 綠泥 180 ml 全手工 吳建強
135 景舟 黑墩頭 200 ml 全手工 范衛兵
183 景舟 黃金段 320 ml 柴燒・手工刻繪 吳建強
358 景舟 黃金段 90 ml 全手工 民間匠人(未具名)
237 子冶 紅降坡 90 ml 手工刻繪 民間匠人(未具名)
413 子冶 老段泥 150 ml 手工刻繪 寧剛
434 子冶 天青泥 150 ml 手工刻繪 民間匠人(未具名)
372 高 黃金段 120 ml 手工刻繪 民間匠人(未具名)
450 高 底槽清 140 ml 手工刻繪 民間匠人(未具名)
396 高 老紫泥 120 ml 全手工 民間匠人(未具名)
181 高 黃金段 200 ml 柴燒 吳建強
376 平蓋 降坡泥 110 ml 全手工 民間匠人(未具名)
410 平蓋 老段泥 130 ml 全手工 寧剛
448 供春石瓢 老段泥 150 ml 全手工 民間匠人(未具名)
153 三足 本山綠泥 160 ml 全手工 楊奇隆
197 永樂石瓢 蟹殼青 180 ml 柴燒・手工刻繪 劉群

更多壺型指南:西施、德鐘、石瓢、漢瓦、仿古、水平、容天、龍蛋、秦權、宮燈、供春。

泥料指南:朱泥、紫泥、段泥、降坡泥。

泥料名稱請參考宜興泥料種類與顏色。